در ایران تعداد قابل توجهی کارخانه تولید فرنچ فرایز خلالی در حال فعالیت هستند. تعدادی از این کارخانه‌ها در شهرهای اردبیل و همدان که مرکز تولید سیب زمینی‌اند ایجاد شده‌است.
وجود مراکز تولید سیب زمینی نیمه آماده در اردبیل و همدان باعث شده صنایع تولیدی و تبدیلی در کنار یک دیگر، برای نیروی کار آن مناطق ایجاد شغل کنند. مواد اولیه این کارخانه‌ها سیب زمینی بوده و کشت و برداشت این محصول در همین مناطق، باعث کاهش هزینه‌های حمل و نقل شده است.
سیب زمینی خامی که در همدان و اردبیل تولید می‌گردد، بیشتر رقم آگریا بوده که کیفیت بسیار بالایی دارد؛ نزدیکی محل تولید به محل فرآوری، باعث کاهش قیمت مواد اولیه می‌شود. برای تولید فرنچ فرایز خلالی نیمه آماده، به سیب زمینی‌هایی با کیفیت بالا نیاز است و سیب زمینی‌های خامی که برای مصرف در خط تولید فرنچ فرایز مناسب نیستند با قیمت پایین‌تری در بازار برای مصارف تازه خواری عرضه می‌گردد.
بیشتر مشتریان داخلی تمایل دارند که خلال سیب زمینی نیمه آماده مورد نیاز خود را با قیمت پایین‌تری تهیه نمایند. برای دست یافتن به این امر یا باید محصولی با کیفیت پایین خریداری کنند یا به طور مستقیم با کارخانه تولید فرنچ فرایز نیمه آماده ارتباط بگیرند.
فروش فرنچ فرایز خلالی فله ای
خلال سیب زمینی نیم پز شده در جهان با نام‌های متنوعی شناخته می‌شود. دو نام فرنچ فرایز و سیب زمینی نیمه آماده از جمله نام‌هایی هستند که به صورت اشتراکی در اکثر کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرند. شرکت‌های تولید کننده زیادی وجود دارند که فرنچ فرایز خلالی را به صورت فله به مشتریان می‌فروشند.
خریداران سیب زمینی نیمه آماده فله، بیشتر رستوران‌ها و برخی از تاجرهایی هستند که می‌خواهند با نام برند خودشان محصول را در کارگاه دیگری بسته بندی کنند. رستوران‌ها نیز به دلیل کاهش هزینه‌های چاپ و بسته بندی، ترجیح می‌دهند به صورت فله و در کارتن‌های سفید، سیب زمینی خلالی منجمد را خریداری کنند.
تفاوت قیمت فرنچ فرایز در برندهای مختلف مربوط به برخی عوامل می‌باشد؛ عواملی مثل رقم سیب زمینی، نوع بسته بندی و نوع برش سیب زمینی بر قیمت اثر می‌گذارند. بیشتر تولیدات فرنچ فرایز خلالی به کشورهای مختلفی از جمله عراق، ترکیه، روسیه، ترکمنستان و غیره صادر می‌گردد.
بازار داخلی ایران نیز محل مناسبی برای کسب درآمدهای بالا از طریق فروش سیب زمینی نیمه آماده است. بیشترین تلاش عرضه کنندگان اصلی، جلب رضایت مشتریان صادراتی می‌باشد.
فرنچ فرایز در انواع شکل‌ها و بسته بندی‌ها، به شکل بسته بندی‌های متنوع و همچنین به صورت فله در بازارهای داخلی و صادراتی عرضه می‌شود.
مقاله پیشنهادی: خرید سیب زمینی نیمه آماده عمده
قیمت سیب زمینی فرنچ فرایز
سیب زمینی در رده سبزیجات غیر برگی بوده و جزء پُر مصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است. امروزه سیب زمینی به صورت نیمه آماده در اشکال متنوعی تولید شده و در بازار به فروش می‌رسد. برش سیب زمینی خلالی معمولا به صورت زیگزاگی، مکدونالدی و خورشتی می‌باشد؛ قیمت هر یک از این نمونه‌ها با هم تفاوت دارند و صد البته خرید تناژی فرنچ فرایز خلالی در قیمت آن تاثیر گذار است.
سیب زمینی سرخ کرده از جمله غذاهای پُر طرفداریست که برای گذراندن یک عصر دلچسب در کنار خانواده می‌تواند یک غذای لذت بخش باشد. به طور کلی این غذا به شکل‌های مختلفی در رستوران‌ها و فست فودها سرو می‌گردد. سیب زمینی نیمه آماده زاپاتا یکی از نمونه‌های جدیدی است که به صورت سرخ کرده و تنوری سرو می‌شود.
نیم پز بودن این نوع سیب زمینی سبب کاهش زمان آماده سازی سفارشات در رستوران‌ها و فست فودی‌ها خواهد شد. سیب زمینی ورقه‌ای یا ته‌دیگی نیز یکی دیگر از تولیدات جدید بوده که در رستوران‌های ایرانی بیشتر مورد استقبال قرار گرفته است؛ این نوع سیب زمینی به عنوان ته انداز یا سرخ شده در کنار غذاهایی مثل استریپس یا استیک بسیار خوشمزه می‌شود.
مراکز تولید این محصول بهترین گزینه برای خرید عمده سیب زمینی نیمه آماده هستند. بازارهای اصلی فروش فرنچ فرایز خلالی، بازارهای داخلی کشورهای همسایه و اروپایی هستند.
برای صادرات، بیشتر بسته بندی‌های 900 گرمی و 2500 گرمی تقاضا می‌گردد؛ البته وزن کارتن بسته‌های 900 گرمی 9 کیلوگرم و وزن بسته‌های 2.5 کیلویی سیب زمینی منجمد 10 کیلوگرم است. قیمت این محصول متناسب با نوع برش و حجم خرید تغییر می‌کند.
برخی از کشورها نیز محدودیت وزن بارگیری دارند؛ به طور مثال برای کشور روسیه در یک ماشین 25 تنی، مجاز به بارگیری 19 تن سیب زمینی نیمه آماده هستیم، در حالی که برای کشورهایی مثل عراق و ترکمنستان، 24 تن سیب زمینی منجمد شده می‌توان بارگیری نمود.
خرید مستقیم سیب زمینی زیگزاگی از تامین کننده
فرنچ فرایز خلالی زیگزاگی یکی از انواع نمونه خلال‌های تولید شده از سیب زمینی خام می‌باشد. این مدل که در بسته‌های 750 گرمی، 900 گرمی و 2.5 کیلوگرم عرضه می‌گردد، در اکثر کشورها طرفدار زیادی دارد. البته خریداران داخلی برای کم شدن هزینه‌ها، این نمونه را به صورت فله در پاکت‌های 10 کیلویی و در کارتن‌های بدون چاپ خرید می‌کنند.
فرنچ فرایز منجمد عمده به صورت بسته بندی
بسته بندی یکی از مهم‌ترین مسائلی است که در خرید یک ماده غذایی باید به آن توجه نمود. نامناسب بودن یک بسته بندی، می‌تواند باعث خرابی محصول خریداری شده گردد. فرنچ فرایز خلالی یکی از محصولات حساسی است که باید با بسته بندی‌های مناسبی تولید شود؛ بسته بندی‌هایی که هیچ راه نفوذی ندارند و از مواد با کیفیت تولید شده باشند.
مقاله پیشنهادی: پخش سیب زمینی نیمه آماده منجمد فله
سیب زمینی یک منبع غنی از ویتامین ب6 بوده و برای بدن بسیار مفید است؛ به همین دلیل در هنگام تولید سیب زمینی یخ زده باید برای حفظ مواد مغذی آن نیز تلاش کنند. روش انجماد سریع IQF یک روش انجمادی است که خلال‌ها را در دمای منفی 18 درجه منجمد می‌کند و مانع از بین رفتن ویتامین‌ها و املاح سیب زمینی می‌شود.
نگهداری فرنچ فرایز منجمد با بسته بندی مناسب، کار را برای خریداران راحت می‌کند؛ چراکه با بسته بودن درب بسته بندی امکان نفوذ میکروب و آلودگی به داخل بسته وجود ندارد و همچنین در برابر بوی مواد غذایی دیگر ایمن می‌ماند. در هنگام خرید سیب زمینی نیم پز باید به نکات بالا توجه فرمایید.
بیشتر بخوانید: شرایط نگهداری سیب زمینی نیمه آماده خلالی
در صورت نیاز به مشاوره برای خرید فرنچ فرایز خلالی می‌توانید با شماره‌های ثبت شده از مجموعه تولیدی زرین فرنچ فرایز ارتباط بگیرید.