خلال سیب زمینی فریز شده که امروزه به صورت صنعتی فرآوری میشود از جمله محصولات پر فروش در جهان است. استفاده از فرنچ فرایز از جمله دلایلِ بالا رفتنِ سرعت آماده سازی و همچنین کاهش قیمت و هزینههای مواد اولیه در رستورانها و فست فودها میباشد.
این محصول تغییرات زیادی در صنعت غذا ایجاد کرد. فروش این محصول از طریق کارخانهها و نمایندگیها صورت میگیرد. این خلالها بعد از نیم پخته شدن در دستگاه IQF در دمای منفی 30 درجه سانتی گراد منجمد میشود.
به همین علت میتوان فرنچ فرایزها را در فریزر به مدت 18 ماه نگهداری کرد.
خرید سیب زمینی فریز شده برای فست فود
شما به عنوان صاحب یک رستوران و فست فود باید بدانید که تهیه مواد غذایی باکیفیت و قیمت مناسب دو ملاک اصلی در خریدهای شماست.
مواد اولیه با کیفیت باعث محبوبیت و بیشتر شدن تعداد مشتریان میشود. استفاده از مواد غذایی کیفیت بالا، مشتریان ثابت شما را زیاد میکند.
خرید مواد غذایی با قیمت مناسب نیز باعث سود بیشتر مجموعه شما میگردد. باید در نظر داشت که این دو ملاک باید در یک نسبت مناسب با یکدیگر باشند.
خرید ارزان به معنای فدا کردن کیفیت نیست و کیفیت بالا به معنای قیمت زیاد نیست.
به طور مثال در خرید سیب زمینی فریز شده بهتر است بدانید که برخی برندها با وجود کیفیت پایینی که دارند مبلغ زیادی را از مشتریهای خود دریافت میکنند.
گاهی اوقات پرداخت مبالغ بالا در عوض خرید محصول با کیفیت ارزشمند است؛ اما شما میتوانید همین محصولات باکیفیت را از طریق خرید مستقیم از کارخانه و نمایندگیها با قیمت مناسب نیز تهیه کنید.
در صورتی که سردخانه مناسب جهت انبار کردن محصول داشته باشید میتوانید با خرید حداقل 2 تن از کارخانه تولید فرنچ فرایز، هزینه کمتری را برای تامین خلال منجمد پرداخت کنید.
تامین خلال سیب زمینی منجمد برای فروشگاه
بسته بندی مناسب خلال سیب زمینی فریز شده برای فروشگاهها، بستههای 900 گرمی و بسته بندی فله است. بستههای 900 گرمی بیشتر برای خانوار طراحی و تولید شده؛ چرا که این نمونه برای رستورانها مناسب نیست و باید هزینه اضافی جهت بسته بندی پرداخت کنند.
کارتن مادر بستههای 900 گرمی 9 کیلوگرم وزن دارد و فروشگاهها میتوانند از طریق شرکتهای پخش ثبت سفارش داشته باشند.
خرید فرنچ فرایز نیمه آماده برای خانوادهها تا میزان قابل توجهی بصرفه است چراکه در رستورانها یک پرس سیب زمینی سرخ کرده که حدودا 500 گرم میباشد 85 هزار تومان تا 100 هزار تومان به فروش میرسد. این در حالیست که یک بسته سیب زمینی نیمه آماده فریز شده 900 گرمی در حال حاضر 80 هزار تومان است.
2 پاسخ
سلام وقتتون بخیر
تشکر بابت مقاله مفیدی که نوشتید
میخواستم بپرسم برای بندرعباس هم ارسال دارین؟
سلام وقت بخیر
خوشحالیم که مقاله مورد پسند شما بوده
فعلا نمایندگی فعال در بندرعباس نداریم ولی نمونه سیب زمینی نیمه آماده ای که تولید میکنیم رو میتونید از استان فارس تهیه کنید