تولید فرنچ فرایز نیمه آماده و منجمد با بسته بندی بهداشتی

فرنچ فرایزهای نیم سرخ شده به راحتی و به سرعت در فست فودی‌ها سرخ و استفاده می‌شوند؛ به همین خاطر طرفداران زیادی در رستوران‌ها و فست فودی‌ها دارند.

کارخانه تولید فرنچ فرایز نیمه آماده بسته بندی شده، برای تولید خلال سیب زمینی نیمه آماده، از بهترین بسته بندی‌های سیب زمینی نیمه آماده استفاده می‌نماید.

سلامت سیب زمینی منجمد تا حدود قابل توجهی به بسته بندی بستگی دارد.

نکات بسته بندی و نگهداری سیب زمینی یخ زده

ممکن است برای شما پرسشی مطرح شود که سیب زمینی تازه و سیب زمینی نیمه آماده چه تفاوتی از نظر کیفیت با یک دیگر دارند.

این دو نمونه یعنی سیب زمینی تازه و سیب زمینی نیمه آماده منجمد، از نظر سلامتی و مواد معدنی و ویتامین‌ها با یک دیگر تفاوتی ندارند. راحتی پخت و ماندگاری بالای سیب زمینی منجمد یکی از دلایل محبوبیت آن است.

اگر شما سیب زمینی تازه خریداری نمایید، بین یک الی دو هفته می‌توانید از آن استفاده نمایید؛ در غیر این صورت سیب زمینی‌های شما به احتمال زیاد خراب می‌شوند.

اگر بخواهید آن‌ها را بپزید و نگهداری کنید، مدت زمان نگهداری آن در یخچال کمتر است ولی در فریزر می‌توان زمان بیشتری از سیب زمینی پخته نگهداری نمود؛ اما به هر حال امکان خرابی وجود دارد.

فرنچ فرایز نیمه آماده که به صورت نیم پز و با روش I Q F منجمد می‌شود، مدت زمان زیادتری تاریخ انقضاء دارد. تاریخ انقضاء سیب زمینی نیمه آماده یک سال است.

در مصارف خانگی، سیب زمینی نیمه آماده بسیار کاربردی است. به این مثال دقت کنید که شما زمان کافی برای خرد کردن و سرخ کردن سیب زمینی نداشته باشید، در این صورت فرنچ فرایز نیمه آماده و یخ زده به کمک شما می‌آید.

خلال نمیه آماده با گذراندن بخشی از زمان پخت در زمان تولید، مدت زمان پخت نهایی آن کمتر است. در حدود 4 الی 6 دقیقه سیب زمینی‌های شما حاضر است.

نگهداری طولانی مدت سیب زمینی بستگی به بسته بندی دارد؛ یعنی اگر بسته بندی کیفیت لازم را نداشته باشد ممکن است سیب زمینی‌های نیمه آماده به سرعت فاسد شوند.

سیب زمینی سرخ کرده، این غذای بهشتی به دلیل جذب روغن، یک غذای پُر کالری محسوب می‌شود؛ بنابراین اگر مصرف سیب زمینی سرخ کرده شما زیاد است حتما در هفته 3 روز ورزش کنید.

فرنچ فرایز نیمه آماده به دلیل داشتن مقداری روغن، اگر بسته بندی مناسبی نداشته باشد بوی نامطبوع یخچال را ممکن است به خود جذب کند.

به همین دلیل خوب است که از شرکت‌هایی خرید کنید که بسته بندی بهداشتی و مناسبی دارند. همچنین سیب زمینی‌های نیم سرخ شده را در کنار بسته بندی مرغ و ماهی قرار ندهید.

سیب زمینی نیمه آماده و یخ زده را چه زمانی سرخ کنیم

در ابتدا باید بگوییم که سیب زمینی نیمه آماده را باید در بسته بندی مناسب قرار دهید. اگر بسته بندی فرنچ فرایز مناسب است نیازی به گذاشتن آن‌ها در ظرف دیگر نیست.

همچنین خلال‌های نیم سرخ شده را در فریزر نگهداری نمایید. برای سرخ کردن فرنچ فرایزها، خلال‌ها را مستقیم از بسته بندی خارج کنید و در روغن بریزید. اگر بخشی از سیب زمینی‌های نیم آماده باقی ماند، درب بسته بندی را کیپ کرده و در فریزر قرار دهید.

سرخ کردن سیب زمینی در ظاهر کار آسانی است اما توجه کنید که دمای روغن اهمیت زیادی دارد. اگر روغن به دمای مطلوب نرسیده باشد ممکن است خلال‌ها نرم شوند و مدت زمان سرخ شدن هم طولانی‌تر شود؛ یا اگر روغن خیلی داغ شده باشد، بخش بیرونی سیب زمینی‌ها به سرعت سرخ شده و مغز پخت نمی‌شود.

همچنین داغ بودن روغن باعث ایجاد ترکیباتی به نام آکریلامیدی بر روی فرنچ فرایزها می‌شود. ترکیبات آکریلامیدی سمی هستند، تشکیل این مواد سمی روی خلال ها احتمال ابتلا به سرطان کبد را در انسان افزایش می‌دهد.

یکی دیگر از روش‌های پخت فرنچ فرایز نیمه آماده یخ زده، تنوری کردن آن‌ها در فر یا ماکروفر می‌باشد.

تهیه خلال فرنچ فرایز زیگزاگی با بسته بندی بهداشتی

تولید و عرضه سیب زمینی منجمد مراحل طولانی از مزرعه تا فروشگاه دارد. تولید این محصول باید کاملا بهداشتی باشد و بسته بندی آن نیز باید مورد تایید اداره بهداشت و اداره استاندارد باشد.

تولیدکنندگان خلال سیب زمینی سعی در تولید یک محصول با کیفیت و با ماندگاری بالا و همچنین با قیمت مناسب هستند.

این کارخانه‌ها برای جذب مشتری بیشتر از بسته بندی‌های زیبا و شکیل استفاده می‌کنند. روش تهیه خلال سیب زمینی از مزرعه تا کارخانه مراحل مختلفی را پشت سر می‌گذارد.

نگهداری خلال سیب زمینی در انبار

حجم تولیدات کارخانه‌های تولید فرنچ فرایز همواره بالاست بنابراین آن‌ها نیاز به انبارهایی دارند تا محصولات را در آن‌جا دپو کنند.

نگهداری فرنچ فرایز نیمه آماده نیازمند انبارهای یخچال‌دار است. دمای نگهداری سیب زمینی خلالی منجمد یک دمای پایین است. بنابراین درجه یخچال انبار اهمیت بالایی دارد.

همچنین نوع و جنس بسته بندی بسیار مهم است که در مدت انبار شدن و جابه جایی‌ها برای آن مشکلی ایجاد نشود. برای تولید سیب زمینی خلالی به عنوان یکی از فرآورده‌های سیب زمینی باید از سیب زمینی‌های بدون قند استفاده کرد؛ سیب زمینی‌هایی مثل آگریا، جلی و غیره.

پس از انتخاب نوع سیب زمینی، آن‌ها را از مزرعه به انبار کارخانه منتقل می‌کنند. نوع سیب زمینی کیفیت خود را در این مرحله نشان می‌دهد؛ اگر سیب زمینی بی‌کیفیت باشد در زمان نگهداری در انبار، پلاسیده می‌شود.

پس از انجام مراحل سورتینگ، شست و شو، نشاسته گیری و سرخ کردن، سیب زمینی‌ها با روش انجماد سریع منجمد می‌شوند و در نهایت توسط دستگاه‌های تمام اتوماتیک بسته بندی می شوند.

حجم فروش سیب زمینی مکدونالدی منجمد با بهترین بسته بندی

باید گفت که مهم‌ترین اصل در بازاریابی محصولات، بسته بندی است. این جمله یعنی حتی اگر کیفیت محصول شما عالی باشد، اگر بسته بندی مقاوم، زبیا و جذاب نداشته باشید، ممکن است شکست بخورید.

کیفیت بسته بندی‌های سیب زمینی در نگهداری محصول، کیفیت و فروش آن بسیار تاثیرگذار است.